農山漁村の郷土料理百選

001北海道
ジンギスカン
令和**年**月**日

002北海道
石狩鍋
令和**年**月**日

003北海道
ちゃんちゃん焼き
令和**年**月**日

004青森県
いちご煮
令和**年**月**日

005青森県
せんべい汁
令和05年05月10日

006岩手県
わんこそば
平成30年08月05日

007岩手県
ひっつみ
令和**年**月**日

008宮城県
ずんだ餅
令和**年**月**日

009宮城県
はらこ飯
令和**年**月**日

010秋田県
きりたんぽ鍋
令和**年**月**日

011秋田県
稲庭うどん
令和05年05月11日

012山形県
いも煮
令和**年**月**日

013山形県
どんがら汁
令和**年**月**日

014福島県
こづゆ
令和**年**月**日

015福島県
にしんの山椒漬け
令和**年**月**日

016茨城県
あんこう料理
令和**年**月**日

017茨城県
そぼろ納豆
令和**年**月**日

018栃木県
しもつかれ
令和**年**月**日

019栃木県
ちたけそば
令和**年**月**日

020群馬県
おっきりこみ
令和**年**月**日

021群馬県
生芋こんにゃく料理
令和**年**月**日

022埼玉県
冷汁うどん
令和**年**月**日

023埼玉県
いが饅頭
令和**年**月**日

024千葉県
太巻き寿司
令和**年**月**日

025千葉県
イワシのごま漬け
令和**年**月**日

026東京都
深川丼
令和**年**月**日

027東京都
くさや
令和**年**月**日

028神奈川県
へらへら団子
令和**年**月**日

029神奈川県
かんこ焼き
令和**年**月**日

030山梨県
ほうとう
令和05年11月01日

031山梨県
吉田うどん
令和05年10月31日

032長野県
信州そば
令和05年06月01日

033長野県
おやき
令和**年**月**日

034岐阜県
栗きんとん
令和**年**月**日

035岐阜県
朴葉みそ
令和03年04月07日

036静岡県
桜えびのかき揚げ
令和05年11月15日

037静岡県
うなぎ蒲焼き
令和05年08月22日

038愛知県
ひつまぶし
令和06年01月16日

039愛知県
味噌煮込みうどん
令和05年09月29日

040三重県
伊勢うどん
令和02年06月09日

041三重県
てこね寿司
令和06年01月30日

042新潟県
のっぺ
令和**年**月**日

043新潟県
笹寿司
令和**年**月**日

044富山県
ます寿し
令和**年**月**日

045富山県
ぶり大根
令和**年**月**日

046石川県
かぶら寿し
令和**年**月**日

047石川県
治部煮
令和**年**月**日

048福井県
おろしそば
令和**年**月**日

049福井県
さばのへしこ
令和**年**月**日

050滋賀県
ふなずし
令和**年**月**日

051滋賀県
鴨鍋
令和**年**月**日

052京都府
京漬物
令和06年02月06日

053京都府
賀茂なすの田楽
令和**年**月**日

054大阪府
箱寿司
令和**年**月**日

055大阪府
白味噌雑煮
令和**年**月**日

056兵庫県
ぼたん鍋
令和**年**月**日

057兵庫県
いかなごのくぎ煮
令和**年**月**日

058奈良県
柿の葉寿司
令和05年12月12日

059奈良県
三輪そうめん
令和05年12月12日

060和歌山県
鯨竜田揚げ
平成28年10月06日

061和歌山県
めはりずし
令和05年11月28日

062鳥取県
かに汁
令和**年**月**日

063鳥取県
あごのやき
令和**年**月**日

064島根県
出雲そば
平成28年07月27日

065島根県
しじみ汁
令和**年**月**日

066岡山県
岡山ばらずし
令和**年**月**日

067岡山県
ままかりずし
令和**年**月**日

068広島県
カキの土手鍋
令和**年**月**日

069広島県
あなご飯
平成30年12月28日

070山口県
ふく料理
平成27年01月04日

071山口県
岩国寿司
令和**年**月**日

072徳島県
そば米雑炊
令和**年**月**日

073徳島県
ぼうぜの姿寿司
令和**年**月**日

074香川県
讃岐うどん
令和04年12月15日

075香川県
あんもち雑煮
令和**年**月**日

076愛媛県
宇和島鯛めし
平成28年10月19日

077愛媛県
じゃこ天
令和**年**月**日

078高知県
かつおのたたき
令和**年**月**日

079高知県
皿鉢料理
令和**年**月**日

080福岡県
水炊き
令和**年**月**日

081福岡県
がめ煮
令和05年12月27日

082佐賀県
呼子イカの活きづくり
令和06年01月03日

083佐賀県
須古寿し
令和05年12月28日(売り切れ涙)

084長崎県
卓袱料理
令和05年12月29日

085長崎県
具雑煮
令和05年12月30日

086熊本県
馬刺し
令和05年12月31日

087熊本県
いきなりだご
令和05年12月31日

088熊本県
からしれんこん
令和06年01月01日

089大分県
ブリのあつめし
令和06年01月01日

090大分県
ごまだしうどん
令和06年01月01日

091大分県
手延べだんご汁
令和06年01月02日

092宮崎県
地鶏の炭火焼き
令和**年**月**日

093宮崎県
冷汁
令和**年**月**日

094鹿児島県
鶏飯
平成30年年06月05日

095鹿児島県
きびなご料理
令和**年**月**日

096鹿児島県
つけあげ
令和**年**月**日

097沖縄県
沖縄そば
平成30年06月07日

098沖縄県
ゴーヤーチャンプルー
令和**年**月**日

099沖縄県
いかすみ汁
令和**年**月**日
完全制覇まで@

  郷土料理は、全国各地の農山漁村で受け継がれてきた食文化の代表であり、それぞれの地域の風土や歴史の中で個性を生かしながら創意工夫され、その美味しさのみならず、それぞれの地域の誇りとともに育まれてきました。

「農山漁村の郷土料理百選」は、全国の郷土料理を紹介することにより、農山漁村にある身近な料理を再認識して、広く国民の皆様に農山漁村への関心を高めていただく機会となるよう、平成19年12月に農林水産省が選定しました。(公式引用)

 100選と言いつつ、最後の一つはご自身で選んで下さいパターンなので99選を食すれば制覇です。え?勿論、私は妻の得意料理を・・・はっ?!

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