平成24年10月20日、令和02年01月02日、令和05年01月04日他、何度か訪問しました。
草加市日光街道（そうかしにっこうかいどう）は、埼玉県草加市にある1,500mの遊歩道です。
日光街道は、江戸時代に整備された五街道（東海道、中山道、日光街道、奥州街道、甲州街道）の一つです。
草加市周辺は、松並木が整備されていました。元々沼地だった当地を、沼地の造成に沢山の草が用いられた事から「草加」と呼ばれるようになったのだとか。
日本の道100選【草加市日光街道】の顕彰碑は、非常に立派な石碑に設置されていました。
日本の道100選【草加市日光街道】。
平成24年10月20日、令和02年01月02日他、何度か訪問しました。
草加煎餅（そうかせんべい）は、埼玉県草加市で造られる煎餅です。
草加煎餅は、うるち米が原料の煎餅で地元の醤油が塗られています。焼けた醤油の匂いがターゲットです。
現地では、幾つかの店舗を訪ねましたが、其々、醤油に拘るお店やお米に拘るお店など個性があります。
また地域では草加伝統産業技師資格を作り、草加せんべい職人のクオリティの維持、後継者の育成に取り組んでいる姿勢も素晴らしいです。
かおり風景100選【草加せんべい醤油のかおり】。
