平成25年02月17日、平成30年04月19日、令和02年06月30日他、何度か訪問しました。
兵庫県豊岡市出石地区は、江戸時代に入り、出石城が築かれ但馬国の政治・経済の中心地として栄えた城下町です。
現地では、出石そばが著名ですね。蕎麦1人前を5つの小皿に盛って、さまざまな薬味で味わうスタイルです。地元では食べたお皿を重ねてお箸の高さになると1人前と言われるそうで、盛岡の椀子そば的な雰囲気もあります。
豊岡市の史跡【出石城】、国の史跡【山名氏城跡（有子山城跡）】。続・日本100名城【出石城・有子山城】。重要伝統的建造物群保存地区【兵庫県豊岡市出石】。
